Пивні кеги

Герметичний пивний кег дозволив пивоварам вийти на якісно новий рівень у пивному виробництві. Ємність, виготовлена з хімічно інертного матеріалу абсолютно стійка до агресивних компонентів таких напоїв, як пиво, вино, сидри тощо.

Кег досить простий у своїй конструкції. Дві напівколби, міцно зварені разом, утворюють внутрішню ємність. До неї з двох сторін приварені сталеві кільця («галереї»), які утримують кег у вертикальному положенні. Галереї дозволяють кег штабелювати і захищають від механічних пошкоджень. В кег вставляється фітинг, який являє собою трубку з головкою. Через цю трубку пиво під тиском виштовхується з кеги і подається через пивний охолоджувач на розливний кран.

Галереї можуть виготовлятися з нержавійки, поліетилену або поліуретану. Найміцніші - з нержавійки, найменш надійні - з поліуретану, які можуть ламатися в районі ручок.

Хоча у неметалічних галерей є свої переваги: вони можуть брендуватися у фірмові кольори, дещо легші за металеві, не пошкоджують підлогові покриття при їх перенесенні.

Термін служби кегів — від 15 до 20 років. Він залежить від якості виготовлення та умов експлуатації. В Україні в ходу два основних стандарти кег: DIN і Euro. При однаковій ємності кеги стандарту DIN вищі і вужчі, ніж Euro. Кеги Euro бувають різних базових діаметрів відповідно різним типам паллет для їх складування.

Історія пивного кега

Слово «кег» походить від шведського kagg — «бочонок». У 1929 році в германській фірмі krupp для зберігання улюбленого німцями пива була створена перша металева циліндрична ємність — замість опуклої дерев'яної бочки. У 50-і роки в Австралії Н.Т. Barns винайшов муфту, а потім в Англії, у фірмі Sanki, був розроблений колінчастий фітинг. Муфта і фітинг зробили кег герметичним і, отже, набагато більш якісним сховищем пива. Так почалася тріумфальна хода нового винаходу по планеті.

У цій статті про корнелиус кеги ви прочитаєте про корнелиус кеги: звідки вони пішли, в чому відмінність від звичайних пивних кег, для кого вони підійдуть. А в нашому магазині пивного обладнання https://magnum-beer.com.ua ви зможете вибрати собі все, щоб облаштувати точку для розливу пива в ресторані або магазині: від пивних редукторів і охолоджувачів до з'єднувачів Джон Гест і таких рідкісних позицій як газові блендери. Ви можете також купити комплект пивного обладнання.

Розміри пивних кегів

Креслення пивних кегів – клікніть для збільшення малюнка

Кег EURO-01, 10 літрів

Кег EURO-017, 30 літрів

Кег EURO-005, 010, 50 літрів

Кег DIN-001, 15 літрів

Кег DIN-001, 20 літрів

Кег DIN-001, 002, 005, 30 літрів

Кег DIN-003, 006, 30 літрів

Кег DIN-001, 002, 50 літрів