Герметичный пивной кег позволил пивоварам выйти на качественно новый уровень в пивном производстве. Емкость, изготовленная из химически инертного материала абсолютно устойчива к агрессивным компонентам таких напитков, как пиво, вино, сидры и др.
Кег достаточно прост в своей конструкции. Две полуколбы, прочно сваренные вместе, образуют внутреннюю емкость. К ней в двух сторон приварены стальные кольца («галереи»), которые удерживают кег в вертикальном положении. Галереи позволяют кег штабелировать и защищают от механических повреждений. В кег вставляется фитинг, который представляет собой трубку с головкой. Через эту трубку пиво под давлением выталкивается из кеги и подается через пивной охладитель на разливочный кран. Про детальную конструкцию пивного фитинга и существующие типы фитингов вы узнаете в следующих статьях нашего пивного блога.
Галереи могут изготавливаться из нержавейки, полиэтилена или полиуретана. Самые прочные - из нержавейки, наименее надежные - из полиуретана, которые могут ломаться в районе ручек.
Хотя у неметаллических галерей есть свои преимущества: они могут брендироваться в фирменные цвета, несколько легче металлических, не повреждают половые покрытия при их переноске.
Срок службы кегов — от 15 до 20 лет. Он зависит от качества изготовления и условий эксплуатации. В Украине в ходу два основных стандарта кег: DIN и Euro. При одинаковой емкости кеги стандарта DIN выше и уже, чем Euro. Кеги Euro бывают различных базовых диаметров соответственно разным типам паллет для их складирования.

История пивного кега

В этой статье https://www.magnum-beer.com/2020/11/cornelius-kegs.html вы прочитаете про корнелиус кеги: откуда они пошли, в чем отличие от обычных пивных кег, для кого они подойдут.

А в нашем магазине пивного оборудования https://magnum-beer.com.ua вы сможете выбрать себе всё, чтобы обустроить точку для розлива пива в ресторане или магазине: от пивных редукторов и охладителей до соединителей Джон Гест и таких редких позиций как газовые блендеры. Вы можете также купить комплект пивного оборудования.

Размер	DIN-кег	Euro-кег
50 л (13.21 гал.)	600 мм x 381 мм ø	532 мм x 408 мм ø
30 л (7.93 гал.)	400 мм x 381 мм ø	365 мм x 408 мм ø
25 л (6.61 гал.)	-	327 мм x 395 мм ø
20 л (7.93 гал.)	310 мм x 363 мм ø	216 мм x 395 мм ø

Чертежи пивных кегов – кликните для увеличения рисунка

Кег EURO-01, 10 литров

Кег EURO-017, 30 литров

Кег EURO-005, 010, 50 литров

Кег DIN-001, 15 литров

Кег DIN-001, 20 литров

Кег DIN-001, 002, 005, 30 литров

Кег DIN-003, 006, 30 литров

Кег DIN-001, 002, 50 литров

www.magnum-beer.com - купить оборудование для розлива кваса