Американский хмель для крафтового пивоварения
Американский хмель - палитра ароматов разных сортов
В 2017 году США произвели более 44 тыс. тонн хмеля. На втором месте была Германия - 39 тыс., а на третьем - Чехия с 6 тыс. тонн хмеля.
Хмель США известен во всем мире и используется как в промышленном так и в крафтовом и домашнем пивоварении.
Мы решили составить небольшую инфографику по сортам хмеля из США и их ароматам.
Надеемся, что это будет полезно как домашним пивоварам-любителям так и профессионалам-крафтовикам, находящимся в поиске лучших сочетаний вкусовых качеств и ароматов.
Таблица сортов американских хмелей
Ниже вы можете интерактивно выбирать какие-либо из сортов, чтобы более "прицельно" сравнивать их и их ароматы.
Удобнее всего изучать на экране десктопа или ноутбука.
Список сортов американского хмеля в нашем анализе
Мы проанализировали выборку таких сортов хмеля из США:
- Ahtanum
- AlphAroma
- Amarillo®
- Apollo™
- Azacca™, ADHA-483
- Bitter Gold
- Bravo™
- Brewer's Gold
- Bullion
- Calypso™
- Cascade
- Cashmere
- Centennial
- Chelan
- Chinook
- Citra®
- Cluster
- Columbia
- Columbus
- Comet
- Crystal
- CTZ
- Delta™
- Denali™
- Ekuanot™ Brand HBC 366
- El Dorado®
- Eroica
- Eureka!™
- First Gold
- Fuggle
- Galena
- Glacier
- Golding
- Hallertauer
- Horizon
- Idaho 7™
- Jarrylo™, ADHA-881
- Lemondrop™
- Liberty
- Magnum
- Meridian
- Millennium
- Mosaic™
- Mt. Hood
- Mt. Rainier
- Newport
- Northern Brewer
- Nugget
- Olympic
- Palisade®
- Pekko™, ADHA-871
- Perle
- Saaz
- Santiam
- Serebrianka
- Simcoe®
- Sorachi Ace
- Spalter
- Sterling
- Strissel Spalt
- Summit™
- Super Galena™
- Tahoma
- Talisman
- Teamaker
- Tettnanger
- Tillicum
- Tomahawk®
- Topaz
- Triple Pearl
- Ultra
- Vanguard
- Warrior®
- Willamette
- Yakima Gold
- Zeus
Ярлыки:
Крафтовое пивоварение
Популярные сообщения
-
Торговля разливным пивом – прибыльный бизнес, поэтому многие начинающие предприниматели сейчас задаются вопросом: «Как открыть пивную точку?...
-
Этот вопрос задают многие любители крафтовых напитков, алкогольных и безалкогольных. Всё больше людей следуют принципу «сделай сам», потому ... -
Теоретически торговля пивом на разлив — дело очень выгодное. На практике владельцы пивных магазинов часто сталкиваются с трудностями. Наприм...
-
Слово "фитинг" имеет происхождение от английского "fitting" - соединение. Фитинг кег состоит из двух частей: трубки фи... -
Как охладить или даже заморозить бокалы, в которых подаются напитки? Дома бокалы можно запросто хранить в морозилке. Но для бара или рес...
-
График промывки: как часто нужно промывать пивную систему Раз в день тёплой водой (вечером, после окончания рабочего дня). Такая промы... -
Все давно привыкли, что ежедневный слив пива и санитарная очистка пивных линий ведут к потерям товара. Вопрос в том, насколько велики потери...
-
Конфигурация оборудования для разливного пива может быть разной: домашняя установка, магазин, ресторанная стойка с красивыми пивными колонна... -
Азотированное пиво, или нитро-пиво, пришло к нам с Британских островов и быстро вошло в моду. Это в первую очередь тёмные, плотные сорта с н...
-
Кликните по рисунку для увеличения. На схеме показаны следующие элементы: 1. Барная стойка с подстоечным пивным охладител...
