RevolMatic – автомат для торгівлі розливним пивом на масових заходах

Ви організатор масових заходів, власник стадіону, концертного майданчика, кінотеатру, закладу фастфуду? Або просто орендуєте там точки продажу напоїв? Значить, ви плануєте багато заробити на цьому, але пробити звичну стелю навряд чи виходить. Здається, що з урахуванням наценки і натовпів спраглих торгівля пивом на розлив гарантує надприбутки. Яке місце підходить для розливу напоїв краще, ніж повний стадіон, галаслива міська площа або торговий зал аеропорту? Але більшість людей проходять повз, розуміючи, що все одно не встигнуть відстояти чергу. Потенційних покупців тисячі, а ми не можемо продати стільки пива, скільки хочемо! Та й продавцям важко працювати в таких умовах: нерви, шум і гам, ризик помилитися при розрахунку. У поспіху неможливо контролювати налив і кількість піни, тому в злив йде до 25% товару. Так було, поки не з'явилися пристрої для швидкого розливу пива в келих...

Ми вже писали про швидкий розлив пива через дно келихів. Це одна з технічних новинок, що знімають усі проблеми. Нещодавно з'явився ще один винахід, що виводить швидкість і автоматизацію продажу напоїв на новий рівень. Це RevolMatic, диспенсер револьверного типу з автоматичним завантаженням пластикових келихів.

Пиво на стадіонах: типові перешкоди для зростання продажів

Чому ж зазвичай ми продаємо менше пива, ніж хотілося б?

• Мало часу для торгівлі пивом на розлив: 15-хвилинна перерва між матчами або сеансами.
• Товчея і черги.

Годинничок цокає не тільки для продавців: левова частка відвідувачів розуміє, що займати довгу чергу марно.

• Якщо розлив напоїв хоча б частково не автоматизований, продавцям доводиться працювати зі звичайними пивними кранами, наче в пабі.
• Стадіон не паб: потік покупців набагато більший, обслуговувати їх потрібно швидше. Але як?

Це створює підвищене навантаження на персонал, а наймати багато людей – додаткові витрати без істотного зростання прибутку.

Результати такої роботи по-старому:

• повільний налив;
• втрати пива на зливі і піні до 25% на рік;
• втома персоналу;
• помилки при розрахунку і низька якість обслуговування.

Перерахованих проблем не виникло б, якби власники стадіонів відразу встановлювали сучасне обладнання для швидкого розливу пива.

Те ж саме можна спостерігати скрізь, де намагаються продавати пиво цілим натовпам звичайним ресторанним способом: на ярмарках і народних гуляннях, фестивалях і концертах, в аеропортах і великих кінотеатрах.

Як правильно продавати пиво на розлив при великому скупченні людей

Для успіху необхідно вирішити кілька завдань:

• швидкий налив (не більше кількох секунд на півлітровий келих пива);
• контроль температури і піноутворення;
• точне дозування без недоливу і переливу – в автоматичному режимі, щоб продавцю не доводилося стежити за цим;
• по можливості – автоматична подача посуду.

Забезпечивши це, ми значно прискоримо й полегшимо працю продавців. Мова не тільки про зручність: продажі виростуть при меншій кількості персоналу.

Потрібне технічне рішення вже є, і ми пропонуємо його в Україні як ексклюзивні дистриб'ютори.

RevolMatic – революція в порційному розливі пива та інших напоїв

Одного разу кілька поляків прийшли на футбольний матч. У перерві їм захотілося пива, але очікування в черзі виявилося марним. Довелося повернутися на стадіон, так і не втамувавши спрагу. Але ці поляки були не простими вболівальниками, а нашими колегами – спеціалістами з розливу напоїв. Щоб пиво дісталося всім охочим, вони винайшли RevolMatic – інноваційний автоматичний диспенсер для пива.

Повністю автоматичний режим для пластикових склянок

Принцип роботи

1. Стопка пластикових келихів (до 100 штук) завантажується в диспенсер

2. Келихи потрапляють у глибокі лунки на поворотній підставці і по черзі підводяться під розливне сопло.

Коли всі лунки і келихи заповнені, процес призупиняється: RevolMatic переходить у режим очікування. У повністю автоматичному режимі наявність порожньої лунки або келиха – сигнал, що «барабан револьвера» знову пора крутити. Роль продавця – прийняти оплату, зняти з підставки і видати повний келих.

Тепер можна швидко обслужити ціле населення: 10 продавців + 10 RevolMatic = 1000 келихів за 15 хвилин.

Ручний режим для скляних келихів

Ручний режим використовується для скляного посуду: його доводиться розставляти по лунках. Для стадіонів це все одно не потрібно, адже там скляні келихи заборонені.

Як зазвичай, придумати було легше, ніж здійснити. 2 роки пішло на доопрацювання і випробування. RevolMatic перевірили в справі на 75 рок-фестивалях і футбольних матчах у Польщі та Чехії, Німеччині, Великобританії. Розробники врахували всі зауваження користувачів, налагодили контроль піни за рахунок регулювання швидкості наливу і висування сопла.

Задоволені власники бізнесу повідомляють, що продажі пива збільшилися на 50%. Втрати напою зведені до нуля, вбудований лічильник відміряє кожен пролив, і дані відправляються в хмару.

Сфера застосування

Торгівля розливним пивом та іншими холодними напоями на стадіонах і концертних майданчиках, у торгових залах аеропортів, великих кінотеатрах.

На спортивних матчах і концертах краще встановлювати кілька таких пристроїв.

Наливайте пиво, соки та лимонади з неймовірною швидкістю, щоб збільшити продажі. На відміну від аналогів RevolMatic вперше забезпечує повну автоматизацію наливу в пластикові склянки.

RevolMatic спочатку розроблявся для пива, але розливати ним інші холодні напої ще простіше.

Автоматичний пивний диспенсер із самообслуговуванням для кінотеатрів, фастфуду та кейтерингу

Можливість самообслуговування з оплатою безконтактними картами RFID, банківськими картками або мобільним сервісом. RevolMatic сам забезпечує і подачу посуду, і точний налив без зайвої піни. Відвідувачам не потрібно вчитися правильно наливати пиво – достатньо піднести картку або смартфон до терміналу і взяти з підставки повний келих.

Оплата карткою або через мобільний сервіс

Переваги пивного диспенсера RevolMatic

• Надшвидке обслуговування: 1 келих за 8 секунд
• «Розумний» контроль піни: товщина пінної шапки регулюється заздалегідь
• Автоматична подача пластикових склянок
• Точне дозування під об'єм використовуваного посуду
• Облік напоїв: статистика передається в хмару в реальному часі, і її можна переглядати з мобільних пристроїв
• Пристрій легко підключається до пивопроводів і охолоджувача стандартними швидкороз'ємними фітингами John Guest
• Компактність і транспортабельність: 60 × 40 × 40 см, вага 18 кг.
• Мінімум персоналу, навчання не потрібно
• Інтуїтивне і просте управління за допомогою сенсорного екрана
• Продавець тільки приймає оплату і видає замовлення
• Модуль самообслуговування для місць без великого наплив людей (інтеграція з будь-якими платіжними системами)
• Дуже просте техобслуговування

У комплекті: інструкція, відсікач піни, промивний бачок і спеціальні хімічні засоби для промивки пивного обладнання.

Замовте пристрій RevolMatic, щоб заощадити на персоналі і вивести торгівлю пивом на новий рівень.

mBev – ексклюзивний дистриб'ютор RevolMatic в Україні та інших пострадянських країнах. Надаємо гарантію на 1 рік по всій Україні, проводимо навчання, сервісне обслуговування і ремонт.

Кран для швидкого розливу пива Easy Tap

Цей кран встановлюють на пивну колону (як і будь-який інший пивний кран). Easy Tap виглядає, як вигнута трубка з нержавіючої сталі, яка завершується чорною пластиковою головкою внизу.

На головці крана знаходиться клапан, який спрацьовує, коли головка упирається в донце бокала. Тому, розлив від самого дна бокала йде без утворення піни та дуже швидко — 0,5 літра всього за 5-6 сек.

Цей пристрій для швидкого розливу пива виглядає дуже стильно і є найдоступнішим за ціною швидкісним краном.

Якщо врахувати, що бармен може одночасно маніпулювати двома руками, доцільно встановити поруч дві пивні колони з кранами Easy Tap та розливати подвійну кількість бокалів за той же час.

Користуватися краном дуже просто. Розлив повністю контролюється і може бути зупинений у будь-яку секунду, варто лише трохи опустити бокал. Простий надійний пристрій легко розбирається для чищення. За допомогою крана Easy Tap ви можете швидко модернізувати пивну систему, підготувавшись до обслуговування великого потоку відвідувачів.

На цьому відео роботу кранів Easy Tap демонструє його розробник Jens Kristian Andersen

Придбати в Україні кран швидкого розливу пива Easy Tap можна в нашому магазині пивного обладнання MagNum-beer

Ще статті з швидкого розливу пива:

Швидкий розлив пива через дно стакана ReverseTap

Система розливу УльтраФло (UtraFlow) — ультрашвидкісний налив у бокали

Диспенсер ReverseTap — пристрій для розливу пива через дно

Наповнення стакана знизу, через дно — абсолютно божевільна ідея. Тим не менше, вона знайшла своє досконале втілення. ReverseTap розливає пиво дуже швидко, без піни, майже без втрат, ефектно та видовищно. (Підходить для будь-яких напоїв, якщо вони подаються під тиском.) Саме такий диспенсер — найкращий вибір для продажу напоїв під час багатолюдних заходів, на спортивних святах та фестивалях. Швидке обслуговування дозволяє не створювати черг. Бармен встигає продавати набагато більше. Все, що потрібно зробити, щоб наповнити бокал — встановити його на "базу". Підсвітка стакана "повідомляє" про завершення розливу і щасливий клієнт отримує свою порцію.

Розлив займає кілька секунд. У цей час бармен здійснює розрахунок, відпускає інші товари. За дозування відповідає електроніка.

Спеціально навчати персонал не потрібно. Розливати пиво через диспенсер ReverseTap може будь-який продавець без спеціальних навичок.

Є моделі диспенсера на 1 та на 2 сорти пива.

Перелічимо за пунктами всі вигоди розливу напоїв через дно стакана.

Економія: Диспенсер має кілька режимів. Ви можете вибирати об'єм пива (0,3, 0,4 або 0,5 л) та кількість піни (коли це потрібно). Якщо говорити про втрати при розливі, то у ReverseTap вони мінімальні в порівнянні з традиційним способом розливу за допомогою пивного крана.

Швидкість: Розлив пива через установку ReverseTap дозволяє наповнювати до 12 стаканів за хвилину (1 стакан за 5 секунд). Це набагато швидше, ніж при звичайному розливі. Відсутність черг дозволяє обслужити набагато більше людей та в рази збільшити виручку.

Економія витрат праці: Під час розливу пива у бармена вільні руки. Він може відпускати інший товар — поп-корн або хот-доги, приймати оплату. Адже, розлив повністю автоматизований і не потрібно боятися, що стакан переповниться.

Реклама: Диспенсер ReverseTap оснащений рідкокристалічним екраном, на який можна виводити будь-яку рекламу та презентації. Відео легко завантажується через USB. Є також можливість нанесення логотипів на фронтальну панель пристрою. Підсвітка стакана в процесі розливу створює додаткові візуальні ефекти і… приваблює клієнтів ще більше.

Як відбувається такий розлив, в чому секрет? Для ReverseTap потрібні спеціальні стакани. Дно стакана має отвір, герметично закритий плоским круглим магнітом. Коли стакан встановлюють у диспенсер, машина просто піднімає магніт і стакан наповнюється пивом. Після цього, магнітна пробка повертається на своє місце. На магніт також можна нанести рекламне зображення. Після використання одноразового стакана, така магнітна пробка легко видобувається. Її забирають із собою як сувенір, як пам'ятний магнітик на холодильник. Нове покоління пивних диспенсерів дозволяє вивести обслуговування на зовсім інший рівень швидкості, привабливості, чистоти. Ця техніка для тих, хто розуміє зміст формулювання "ЧАС — ГРОШІ".

Замовити диспенсер швидкого розливу ReverseTap можна у нас в магазині пивного обладнання MagNum-beer.

Характеристики:

Бренд: Reverse Tap

Країна виробник: Південна Корея

Габарити: 350x375x140

Вага: 9 кг.

Джерело живлення: 100-240 V

Підключення: 24 V

Потужність: 50 W

Система Ultra Flow це швидкісний (5 секунд на піллітровий келих) розлив пива з кег, розроблений для заходів з великою кількістю відвідувачів. Це швидкісний налив саме в келихи.

На додаток до швидкісних характеристик розливу система Ультрафло (UltraFlow) володіє можливістю бути налаштовуваною на будь-який об'єм напою, що розливається в одній порції. Також пропонується варіант в мобільному виконанні.

Чому УльтраФло

На стадіонах до 80% продажів напоїв припадає на частку пива, але час перерви - обмежений, що призводить до довгих черг, а задоволення всіх бажаючих випити пива зовсім не гарантовано.

Саме тут система розливу УльтраФло (UltraFlow) зарекомендувала себе як найкращий варіант, що знімає суперечність між великим попитом і коротким проміжком часу на його задоволення. З цією системою не буде втрат прибутку від нездійснених продажів - встигай тільки п'яних відтягувати кеги з пивом підвозити.

Мобільний УльтраФло

ультрафло корнеліус - швидкий розлив пива з кег (ultraflow cornelius)

Пересувний варіант системи UltraFlow займає всього лише територію прямокутника 1,2 х 0,7 м. Колеса і компактність цієї системи розливу дають можливість переміщення установки до місця скупчення нужденних, де спостерігається підвищений попит. Мобільній установці для розливу пива, молока, квасу необхідно лише підключення до електромережі.

Навчитися керувати системою UltraFlow не складно. Установка готова до роботи "прямо з коробки". Унікальна технологія і інтуїтивно зрозуміле управління зменшать час обслуговування і клієнтів.

Де встановлені системи UltraFlow

Системами розливу пива УльтраФлоу (UltraFlow) обзавелися: "Донбас Арена" в Донецьку, "Esprit Arena" в Дюссельдорфі, "Signal-Iduna-Park" в Дортмунді, "Gottlieb-Daimler-Stadion" в Штутгарті, "Osnatel Arena" в Оснабрюці, "Emirate Stadion" в Лондоні, "Sazka Arena" в Празі, "Amsterdam ArenA" в Амстердамі.

Придбати системи швидкого розливу в Україні можна через наш магазин пивного обладнання MagNum-beer

Ще публікації про пристрої швидкого розливу пива:

Кран швидкого розливу пива Easy Tap

Система швидкого розливу пива через дно келиха ReverseTap