Деякі "навороти та наворотики" серйозних пивних закладів (наприклад омивачі келихів, FOB детектори, пивні пітони і т.д.), на перший погляд непосвяченого тільки визначають його "обличчя" і відповідають рівню престижу. Іншими словами, повинні бути тому, що "заклад – серйозний".

Однак, ці "надмірності" насправді розташовані в ряду речей, що напряму збільшують економічну ефективність пивного бізнесу (=більше грошей від бізнесу).

Так чи інакше вони дозволяють:

скоротити витрати / підвищити трудовіддачу / збільшити продажі

По порядку:

Скоротити витрати. В окремому випадку – знизити втрати пива, його пінооутворення. Використовують FOB детектори, пивні пітони, лічильники пива.

Збільшити трудовіддачу – в одиницю часу персонал буде робити більше дій. Для цієї мети використовуються пивні диспенсери / жирафи / колби / тритони, омивачі та охолоджувачі стаканів.

Привернути увагу відвідувача/потенційного відвідувача. Реклама і вау-фактори. Використовують флеш-дошки, рядки що біжать, знову ж таки пивні колби / диспенсери / жирафи / тритони.