Налити пиво в бляшанку? Легко!

Багато крафтових і домашніх пивоварів в Україні приглядаються до розливу пива в алюмінієві банки. Ця тара в усіх відношеннях краща, ніж скло: легка, небитка, надійно захищає пиво від ультрафіолету. Та й виглядає металева банка солідніше, ніж скло або ПЕТ, особливо з фірмовою етикеткою. З тих же причин крафтові паби теж не проти продавати пиво на винос у бляшанках: зручно і стильно. Невже можна налити його прямо з крана? Так!

Американська компанія Oktober Can Seamers виробляє компактні, міцні та прості у використанні закаточні машини для пивних банок будь-якого розміру, з будь-яким діаметром і профілем кришки. Спочатку банку заповнюють СО2, щоб видавити з неї повітря. Потім пиво наливається зі звичайного крана, зверху кладеться кришка і надійно закочується. Такі банки для розливу в пабі, а не на заводі, називаються кроулерами.

Наливати пиво в бляшанку навіть простіше, ніж у пляшку. Це можна зробити звичайним барним краном, спеціальні пристрої на кшталт «Пегаса» не потрібні. Сам закаточний пристрій надійний, безшумний, простий в управлінні та обслуговуванні. Його легко використовувати на невеликій пивоварні або за барною стійкою – треба лише зручно розмістити поближче до розетки.

Розлив будь-яких напоїв в алюмінієві банки під власним брендом

При зовнішній технічній простоті Oktober Can Seamers – серйозна розробка команди інженерів, які понад 10 років працювали в аерокосмічній промисловості США. Захоплюючись домашнім пивоварінням, вони вирішили застосувати свої знання для створення такого пристрою в допомогу пабам і пивоварням. Детальну історію успіху компанії читайте на нашому новому сайті.

Машини Oktober Can Seamers не замінюють повноцінну систему розливу пива в банки, оскільки трохи повітря все-таки потрапляє в ємність. Куплену порцію бажано випити того ж дня. І все-таки пиво та свіжоприготовані коктейлі в алюмінієвих банках на винос – дуже популярна послуга в американському ресторанному бізнесі.

Це відмінний варіант швидких продажів для пабу, крафтової або домашньої пивоварні. До того ж так ви дотримуєтесь високих стандартів санітарії в умовах пандемії: бляшанки легко дезінфікувати і зберігати в стерильній камері, а закатка забезпечує повну герметичність напою. Американським пабам і пивоварням це допомогло після катастрофічного падіння продажів у 2020 році. Вони не просто повернулися до втраченого рівня, а стали продавати ще більше пива.

За відгуками, машина допомагає продати як мінімум на 25% більше пива і швидко окупається. У тих, хто раніше взагалі не міг продавати своє пиво в банках через дорожнечу ліній розливу, з'явилися нові напрями розвитку бізнесу.

Ще один корисний для барного бізнесу напрям – продаж на винос коктейлів зі свіжих або швидкопсувних інгредієнтів. Як і пиво, коктейлі в металевих банках призначені для швидкого вживання. Точно так само можна розливати в алюмінієві банки свіжовичавлені соки, газировку з фірмовими сиропами – будь-які напої.

Пристрій закаточної машини для розливу напоїв в алюмінієві банки

Закаточна машина Oktober Can Seamers Model 7 зроблена з нержавіючої сталі, всі деталі та вузли ретельно підігнані. Пристрої Oktober ретельно калібруються під стандартні розміри пивних банок і готові до роботи прямо «з коробки», нічого налаштовувати і підкручувати не потрібно. Одна машина дозволяє закрити понад 100000 кроулерів при мінімальному технічному обслуговуванні. У США багато хто успішно користується Oktober Can Seamers уже кілька років, закриваючи приблизно по 3000 банок на місяць на одному і тому ж обладнанні.

Принцип роботи Oktober Can Seamers:

• попередньо продуваємо порожню банку CO2 (наша компанія mBev, як завжди, вже придумала оптимальний спосіб – звертайтеся за порадою); • наливаємо в неї пиво, ніби в звичайний стакан; • зверху накриваємо кришкою; • встановлюємо банку в закаточну машину Oktober; • закриваємо захисне скло; • ручками підтягуємо закаточні ролики.

Електричний вал швидко обертає банку, і ролики надійно запечатують шов по краях кришки. Процес займає кілька секунд – дивіться відео.

Для європейського ринку виробляється Model 7-C, яка підходить для закатки банок на 330 і 500 мл і працює від напруги 220 В.

Нещодавно з'явилася версія машини спеціально для домашніх пивоварів Oktober SL1 Homebrewer. Вона така ж якісна, довговічна і надійна, але розрахована на менш інтенсивне застосування. Закаточні ролики притискаються одним важелем, а не двома: менше деталей – менше проблем.

Компанія mBev приймає замовлення на машини Oktober Can Seamers. Доставка від виробника з США, гарантія 12 місяців.

Використані фото з сайтів www.hopculture.com та hazyandhoppy.com.