Открытие пивной точки: Заключение санитарно-эпидемиологической службы (СЭС).
Открытие пивной точки необходимо согласовать с санитарно-эпидемиологической службой, в дальнейшем – СЭС. Вы должны получить заключение о соответствии торгового помещения санитарным нормам, которое выдаёт главный государственный санитарный врач. Для того, чтобы получить разрешение на начало работы, вы должны предоставить СЭС следующие документы:
- Заявление владельца точки согласно установленной форме;
- Свидетельство о государственной регистрации;
- Документы на право собственности или договор аренды;
- Положительное заключение, касающееся проектной документации;
- Гигиенические заключения о продаваемой продукции и оборудовании.
Оборудование для розлива пива, которое используют в торговой точке, должно быть сертифицировано. Заключение о соответствии точки санитарным нормам утверждается главным санитарным врачом данной административной единицы и должно быть выдано в течение 10 дней со дня получения заявления и других документов. Для того, чтобы оформить заключение, СЭС должна провести гигиеническую экспертизу торговой точки. В течение месяца предприниматель имеет право оспорить отказ СЭС, подав заявление главному санитарному врачу вышестоящего органа или в суд.
Поскольку проверки СЭС проводятся как по плану СЭС, выборочно, так и внепланово, по заявлениям покупателей и в зависимости от эпидемиологических и санитарных обстоятельств, проверка может случиться в любое время. Направления на проверки выписывает главный санитарный врач или его заместитель. Если проверяющий не имеет такого направления, вы можете не допустить его к проверке. В случае нарушения санитарных норм, на владельца точки могут быть наложены финансовые санкции.
Быстрый расчет 👇 переходи по ссылке 👇
🔴 Предварительный расчет стоимости пивного оборудования 👈
Хотите узнать стоимость пивного оборудования ? Заполните небольшую форму прямо на сайте и мы посчитаем. Обычно мы это делаем в течение од...
Распродажи / Акции
Пивные колонны
Поиск статей о пивном оборудовании
Контакты
+380 50 332 57 57
+380 67 009 8 009
+380 50 332 97 79
+380 50 332 83 38
Демонстрация:
Пн—Пт с 9:30 до 17:30
Киев, ул. Малоземельная, 75Г
Форма для связи
Категории
- Барное оборудование ( 7 )
- Беспенный розлив ( 14 )
- Быстрый розлив в бокалы ( 4 )
- Диспенсер настольный для пива ( 2 )
- Домашний розлив ( 13 )
- Кеги и фитинги и заборные головки ( 4 )
- Комплектующие для оборудования по розливу пива ( 11 )
- Монтаж оборудования ( 13 )
- Насосы для пива ( 2 )
- Омыватели бокалов ( 1 )
- Охладители пива ( 18 )
- Охладители Lindr ( 2 )
- Пивная культура ( 3 )
- Пивная точка ( 19 )
- Пивной ресторан ( 15 )
- Пивные башни ( 3 )
- Пивные колонны ( 13 )
- Пивные краны ( 5 )
- Постмикс ( 4 )
- Производители ( 4 )
- Промывка пивной линии ( 8 )
- Промывочное оборудование ( 8 )
- Розлив вина ( 7 )
- Ролл-бары ( 3 )
- Самообслуживание ( 5 )
- Системы розлива ( 15 )
- Соединители John Guest ( 2 )
- Счетчики пива ( 8 )
- Учет и контороль розлива пива ( 4 )
- Холодильная камера ( 3 )
- цены ( 6 )
Популярные сообщения
-
Торговля разливным пивом – прибыльный бизнес, поэтому многие начинающие предприниматели сейчас задаются вопросом: «Как открыть пивную точку?...
-
Этот вопрос задают многие любители крафтовых напитков, алкогольных и безалкогольных. Всё больше людей следуют принципу «сделай сам», потому ...
-
Как охладить или даже заморозить бокалы, в которых подаются напитки? Дома бокалы можно запросто хранить в морозилке. Но для бара или рес...
-
График промывки: как часто нужно промывать пивную систему Раз в день тёплой водой (вечером, после окончания рабочего дня). Такая промы...
-
Слово "фитинг" имеет происхождение от английского "fitting" - соединение. Фитинг кег состоит из двух частей: трубки фи...
-
Если вы хотите организовать Октоберфест у себя дома… Что понадобится для розлива пива пикник-помпой: 1) кег с пивом; 2) ёмкость доста...
-
Теоретически торговля пивом на разлив — дело очень выгодное. На практике владельцы пивных магазинов часто сталкиваются с трудностями. Наприм...
-
Диспенсер ReverseTap - устройство для розлива пива через дно Наполнение стакана снизу, через дно - абсолютно сумасшедшая идея. Тем не ...
-
Для чего нужен Пегас Читайте также о новом устройстве для беспенного розлива пива "Циклон" Купить устройства для беспенного ...
-
Все давно привыкли, что ежедневный слив пива и санитарная очистка пивных линий ведут к потерям товара. Вопрос в том, насколько велики потери...