Живое пиво и просто пиво
История производства пива отображена в пивных музеях Чехии (в городе Пльзень), в Бремене в Германии на заводе “БЕК”, в небольшом городке Фрейсинг в Баварии, где расположен первый в мире пивоваренный завод. Там выпускалось пиво для продажи еще с 1040-го года.
Секретов было мало: ячмень проращивался, полученный солод сушился, отделялись ростки и процесс очистки повторялся. Затем, после кипячения в сусло добавлялись дрожжи и хмель. Процесс входит в фазу самоброжения. Живое пиво получалось по крепости от 2.5 до 7.5%. Процент алкоголя напрямую зависит от плотности сусла. Необходимо разделить указанную на этикетке плотность в процентах разделить на два с половиной. Вот такая бесхитростная технология. Почему же вкус у живого пива такой разный? На каждом уважающем себя заводе обязательно существует цех по ручного производства, как это было раньше.
Есть пиво, содержание алкоголя в котором не превышает 0,5%. Технология его производства не отличается от обычной, но только алкоголь из него почти полностью выпаривается. Но вкус остается почти как у “настоящего” пива. Такое пиво подходит для трезвенников, язвенников и других людей, которые не могут пить по каким-то причинам обычное пиво. Безалкогольное пиво больше всего продается в мусульманских странах.
Есть два основных вида пива: низового и верхового брожения. Используемые дрожжи принадлежат разным биологическим видам. Древнейший способ производства живого пива – верховой. Однако сейчас более популярен способ получения пива с помощью низовых дрожжей.
Брюссельский симпозиум производителей пива обнародовал результаты исследований, которые отмечали, что умеренное употребление живого пива улучшает общее здоровье организма и уменьшает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Но стоит опасаться увеличения веса, к которому может привести употребление пива.

Быстрый расчет 👇 переходи по ссылке 👇
🔴 Предварительный расчет стоимости пивного оборудования 👈
Хотите узнать стоимость пивного оборудования ? Заполните небольшую форму прямо на сайте и мы посчитаем. Обычно мы это делаем в течение од...

Контакты
+380 44 362 7 108
+380 67 009 8 009
+380 50 332 8 998
+380 50 332 8 338
Демонстрация:
Пн—Пт с 9:30 до 17:30
Киев, ул. Малоземельная, 75Г

Категории
- Беспенный розлив ( 14 )
- Быстрый розлив в бокалы ( 3 )
- Диспенсер настольный для пива ( 2 )
- Домашний розлив ( 10 )
- Кеги и фитинги и заборные головки ( 4 )
- Комплектующие для оборудования по розливу пива ( 11 )
- Монтаж оборудования ( 8 )
- Насосы для пива ( 2 )
- Омыватели бокалов ( 1 )
- Охладители пива ( 18 )
- Охладители Lindr ( 2 )
- Пивная точка ( 16 )
- Пивной ресторан ( 5 )
- Пивные башни ( 3 )
- Пивные колонны ( 11 )
- Пивные краны ( 2 )
- Производители ( 2 )
- Промывка пивной линии ( 7 )
- Промывочное оборудование ( 7 )
- Розлив вина ( 2 )
- Ролл-бары ( 3 )
- Самообслуживание ( 4 )
- Системы розлива ( 10 )
- Соединители John Guest ( 2 )
- Счетчики пива ( 8 )
- Учет и контороль розлива пива ( 4 )
- Холодильная камера ( 3 )
- цены ( 6 )

Популярные сообщения
-
Торговля разливным пивом – это прибыльный бизнес, поэтому многие начинающие предприниматели сейчас задаются вопросом: «Как открыть пивную то...
-
Теоретически торговля пивом на разлив — дело очень выгодное. На практике владельцы пивных магазинов часто сталкиваются с трудностями. Наприм...
-
Диспенсер ReverseTap - устройство для розлива пива через дно Наполнение стакана снизу, через дно - абсолютно сумасшедшая идея. Тем не ...
-
По многочисленным просьбам любителей свежего пива на природе мы теперь даем в аренду пивное оборудование в Киеве . Подробнее: Мы готов...
-
Если вы хотите организовать Октоберфест у себя дома… Что понадобится для розлива пива пикник-помпой: 1) Кег с пивом; 2) Емкость доста...
-
Слово "фитинг" имеет происхождение от английского "fitting" - соединение. Фитинг кег состоит из двух частей: трубки фи...
-
Герметичный пивной кег позволил пивоварам выйти на качественно новый уровень в пивном производстве. Емкость, изготовленная из химически ине...
-
Для охлаждения пива и других напитков используют охладители 3 разных типов: водяные (проточные) , сухие и гликолевые. Гликолевые системы ох...
-
✅Кеги Корнелиус (Cornelius) - от возникновения до 2020 года Что общего между джинсами, порохом и кегами Корнелиус? У всех этих предметов инт...
-
Для чего нужен Пегас Читайте также о новом устройстве для беспенного розлива пива "Циклон" Купить устройства для беспенного ...
