Американский хмель - палитра ароматов разных сортов
В 2017 году США произвели более 44 тыс. тонн хмеля. На втором месте была Германия - 39 тыс., а на третьем - Чехия с 6 тыс. тонн хмеля.
Хмель США известен во всем мире и используется как в промышленном так и в крафтовом и домашнем пивоварении.
Мы решили составить небольшую инфографику по сортам хмеля из США и их ароматам.
Надеемся, что это будет полезно как домашним пивоварам-любителям так и профессионалам-крафтовикам, находящимся в поиске лучших сочетаний вкусовых качеств и ароматов.
Таблица сортов американских хмелей
Ниже вы можете интерактивно выбирать какие-либо из сортов, чтобы более "прицельно" сравнивать их и их ароматы.
Удобнее всего изучать на экране десктопа или ноутбука.
Список сортов американского хмеля в нашем анализе
Мы проанализировали выборку таких сортов хмеля из США:
- Ahtanum
- AlphAroma
- Amarillo®
- Apollo™
- Azacca™, ADHA-483
- Bitter Gold
- Bravo™
- Brewer's Gold
- Bullion
- Calypso™
- Cascade
- Cashmere
- Centennial
- Chelan
- Chinook
- Citra®
- Cluster
- Columbia
- Columbus
- Comet
- Crystal
- CTZ
- Delta™
- Denali™
- Ekuanot™ Brand HBC 366
- El Dorado®
- Eroica
- Eureka!™
- First Gold
- Fuggle
- Galena
- Glacier
- Golding
- Hallertauer
- Horizon
- Idaho 7™
- Jarrylo™, ADHA-881
- Lemondrop™
- Liberty
- Magnum
- Meridian
- Millennium
- Mosaic™
- Mt. Hood
- Mt. Rainier
- Newport
- Northern Brewer
- Nugget
- Olympic
- Palisade®
- Pekko™, ADHA-871
- Perle
- Saaz
- Santiam
- Serebrianka
- Simcoe®
- Sorachi Ace
- Spalter
- Sterling
- Strissel Spalt
- Summit™
- Super Galena™
- Tahoma
- Talisman
- Teamaker
- Tettnanger
- Tillicum
- Tomahawk®
- Topaz
- Triple Pearl
- Ultra
- Vanguard
- Warrior®
- Willamette
- Yakima Gold
- Zeus