Минипивоварня Beer Machine 2000: обзор

+ключевые моменты процесса

Для домашнего пивоварения. Для тех, кто не хочет возиться с кастрюльками, мерять мальтозную паузу, фильтровать сусло и т.д., но хочет дома делать вполне приличное домашнее пиво.
О минипивоварнях для ресторанов читайте здесь.

10 литров пива за 10 дней из 1 кг пивной смеси.
1 пакет смеси входит в комплект.
бирмашина купить Украина

Как варить домашнее пиво в минипивоварне в 3 простых шага

1-й шаг

Собрать минипивоварню и проверить герметичность - простая и наглядная видеоинструкция.

2-й шаг

Помыть и простерилизовать. Для промывки отлично подходит средство с визуальным контролем результата Desana Max - для промывки минипивоварни.

3-й шаг

Приготовить в бирмашине раствор воды, пивной смеси и дрожжей по инструкции. Это будет два этапа.

3.1 Ферментация

Или брожение. Начинается сразу после добавления дрожжей и герметизации бирмашины (минипивоварни) и продолжается 3-5 дней. Лучше всего дать этому происходить при комнатной температуре.
Лучший диапазон температуры для ферментации: между 18ᵒС и 22ᵒС.
В этой фазе нельзя шевелить минипивоварню и не нужно добавлять СО2 – пусть дрожжи делают свою работу. Природная карбонизация, или насыщение углекислотой (хоть она и начинает вырабатываться сейчас) начнется на следующем этапе.

3.2. Осветление и дозревание

Этот процесс начинается между 3-м и 5-м днями. Ферментация завершена и можно поместить бирмашину в холодильник, где осветление произойдет быстрее.
Эта фаза длится 4-5 дней, во время которой пиво поглощает СО2. Осветление и поглощение СО2 происходит успешнее при более низкой температуре: от 2ᵒС до 3ᵒС
Именно холодная температура останавливает процесс брожения.
как приготовить дома пиво в минипивоварне Beer Machine 2000
Более подробно в инструкции к бирмашине (нажмите на ссылку для скачивания).

Сборка минипивоварни Beer Machine 2000 - видеоинструкция

Мы разбили процесс сборки на несколько понятных шагов.
1. Сборка крана 2. Сборка модуля СО2 3. Сборка верх+низ
Главная прокладка: сначала укладываются пара противоположных углов, затем вторая пара, а затем уже средние сегменты главной прокладки.
В конце налить воды по отмеченную линию.
мини пивоварня киев мини пивоварня купить мини пивоварня купить в украине
4. Финальная сборка. Неправильно. 4. Финальная сборка. Правильно. Проверка герметичности.
Нужно нажать 2-3 раза на кнопку выпуска СО2, чтобы увеличилось давление на манометре, предварительно залив клапан водой, а места соединений аппарата обмазав мыльным раствором. Около 12-15 psi клапан сброса давления должен стравливать давление. Пузырьки воздуха должны выходить исключительно по центру.
мини пивоварня купить украина как собрать мини пивоварню проверка минипивоварни на герметичность

Чтобы купить минипивоварню или получить консультацию, позвоните по телефонам справа или же сделайте он-лайн заказ.

Возможно, вы искали статьи по тематике минипивоварни для ресторана.

Поиск статей о пивном оборудовании

Контакты

+380 44 362 7 108

+380 67 009 8 009

+380 50 332 8 998

+380 50 332 8 338

Демонстрация:

Пн—Пт с 9:30 до 17:30

Киев, ул. Л.Руденко, д.6а

Форма для связи

Имя

Электронная почта *

Сообщение *

Популярные сообщения

Принимаем заказы

Украина, Грузия, Беларусь, Россия, Казахстан